1 ，产（chǎn）业（yè）优势

a,气候、环（huán）境优势（shì）

我国具有适合（hé）栽培羊（yáng）肚菌的独特气候资源、环境条件。

b,资源（yuán）优（yōu）势

羊肚菌属资源在我国（guó）广泛分布，共分布有（yǒu）34个羊肚菌物种，为新品种选育工（gōng）作提供了相当有力的（de）种质（zhì）资源。

c,劳（láo）动力优势

羊肚菌产业虽属于劳动密（mì）集型产业，但由于当（dāng）前的（de）栽培模式（shì）主要为冬（dōng）春季（jì）的“冬播春收”模式，农（nóng）村劳动力较（jiào）丰富。因此，进一步发展羊肚菌（jun1）产（chǎn）业可增加农民收入，有效解决农（nóng）村剩余劳动（dòng）力，并带（dài）动山区脱（tuō）贫致富和农业、农村产业结构调（diào）整，具有显著的经济效益、社（shè）会效益和（hé）生态效益。

d,区（qū）域优势

当前（qián），我国（guó）羊（yáng）肚菌产业已初步（bù）向优势区域（yù）集中，并（bìng）形成了五（wǔ）大优势（shì）区域，分别是 云南（nán）秋、冬、春羊肚菌； 山西、河北、辽宁暖棚设施（shī）冬、春羊肚菌； 成都、重庆、湖南和湖（hú）北春羊肚菌； 黄土高原、长江下游晚春初夏羊（yáng）肚（dù）菌（jun1）； 高原地（dì）区青海（hǎi）和西（xī）藏（cáng）的羊肚（dù）菌； 这些种植区域分布（bù），大大促进了（le）全国羊肚菌鲜品周期的选择和区域（yù）的协调，一定程度上缓解了我国羊肚菌鲜菇供求的紧张状况。

2,羊肚菌产业（yè）劣势

a, “良（liáng）种、良法”行业（yè）标准（zhǔn）不（bú）健（jiàn）全

羊肚菌产业属（shǔ）农业的一（yī）部分（fèn），然（rán）而农业（yè）生产只有良种与良法实现有机结合，才能有效地（dì）实现稳产、高产（chǎn）。我国现阶（jiē）段除国家林（lín）业局制定（dìng）的“天然林区羊肚菌种（zhǒng）植（zhí）技术规程”和已公（gōng）布的（de）《地理标志保（bǎo）护产品金（jīn）堂羊肚菌种植技术（shù）规范（fàn）》外，羊肚（dù）菌产（chǎn）业没有像双孢蘑（mó）菇、金针菇和杏（xìng）鲍（bào）菇等种类的菌种生产和质量、栽培、管（guǎn）理和采收国家标准（zhǔn）、行业标准。形成了羊肚（dù）菌菌种企业“百家争（zhēng）鸣”，质（zhì）量良（liáng）莠不齐（qí）、菌（jun1）种市（shì）场比（bǐ）较（jiào）混乱。

羊肚（dù）菌（jun1）“良法（fǎ）”标准没有实施，现阶段（duàn）普遍存在菌种、营养（yǎng）包、菌丝培养（yǎng）标（biāo）准、催（cuī）菇时间（jiān）、土壤持水率（lǜ）、覆膜时（shí）间（jiān），揭膜时间，原基培养（yǎng）周期和通风（fēng）量等（děng）关键技术“靠经验”和“传、帮、带”。造成产量和品质不稳定（dìng），生产效益波动大（dà），并呈现了“20%盈利、80%保（bǎo）本或亏损”局面。

b,科研投入不（bú）足、创新力低

当前，我国羊肚（dù）菌（jun1）企（qǐ）业资（zī）源配置效（xiào）率低，区域内竞争激烈，关键技术主要（yào）是模仿和复制，科技投入不足（zú）、创新型人（rén）才缺（quē）乏等。因此，该（gāi）产业发展（zhǎn）需（xū）要研究的（de）问题很多（duō），如，优良种（zhǒng）质资源收（shōu）集与评价、贮藏，基础生物学（xué），遗传（chuán）学，菌种选育，检测技（jì）术，高效栽（zāi）培技术，保鲜（xiān）技术（shù）和产（chǎn）品加（jiā）工技（jì）术等。

c,规模分（fèn）散、标准（zhǔn）化缺乏（fá）

近两年，我国羊肚菌（jun1）产量虽（suī）然总产量（liàng）不断提升，但栽培（péi）的主（zhǔ）要模式仍然以家庭分（fèn）散经营为主，存在机械化程度低，劳动强度大，栽培设施、栽培技术（shù）不符合规范生产要求；产品品质不稳定；抗风险（xiǎn）能力低等不利因素。

d,精、深（shēn）加（jiā）工业发力度不够，产品市场化程度低

长期以来，我国（guó）羊肚菌产（chǎn）品的销售基（jī）本（běn）都是采取外销和本地鲜品或干品相结合的方式（shì），贮（zhù）藏加工（gōng）技术和设施栽培得不到（dào）重视，再加之采收、采后处（chù）理措（cuò）施（shī）、运（yùn）输等还没有形成标准（zhǔn），加工龙头企业数量少、规（guī）模小及加（jiā）工技术程度低等，导致羊肚菌（jun1）产业链（liàn）不完善（shàn），产（chǎn）品的（de）市场（chǎng）竞（jìng）争（zhēng）力弱（ruò）。