羊肚菌（jun1）遗（yí）传
发布日期：2019-05-08
【核心提示】：羊肚菌子（zǐ）囊孢子的萌（méng）发（fā）是一（yī）件非常简单的事情，曾有报道（dào）称可以达到百分之百的（de）萌发率，即便是保存几年的子囊孢子依旧有很高的萌（méng）发率。
我们通常以大（dà）型真菌的成熟有性孢子开始（shǐ）到下一次（cì）有性孢子（zǐ）形成（chéng）成熟为（wéi）止为一个完整的生活（huó）史，羊肚菌也是如（rú）此，我（wǒ）们对羊肚菌有性孢子（zǐ）——子囊孢（bāo）子的认识和（hé）研究是比较（jiào）多的（de），而依（yī）旧也是不充分的：
羊肚菌属（shǔ）于子囊菌，子囊菌的特点是子囊（náng）孢子（zǐ）（区（qū）别（bié）于担子菌的担孢子），这是一个明显的分类特征。羊肚（dù）菌子囊孢子通常是八（bā）个（gè），椭球形，无色（sè），里面（miàn）有（yǒu）小的油滴（dī）供给萌发所需（xū）要的能量（liàng）；成熟的子囊孢子顺序排列（liè）在圆柱状、桶状、透（tòu）明的子囊（náng）中，成熟的（de）子囊孢子通过子囊顶端鳃盖的开裂（liè）得（dé）以弹射、释放。
黑脉羊肚菌示意图（tú）
虽然在自然界中，羊（yáng）肚菌的（de）子囊（náng）孢子需要发生释（shì）放（fàng）借助（zhù）于空气或其（qí）他媒介才能（néng）得以（yǐ）传播（bō），但想观察到羊肚菌的孢子弹射却是一件（jiàn）困难（nán）的事情，曾（céng）有不少报道称（chēng）观察（chá）到这种事情的发生（shēng），伴随（suí）着“噼啪”或轻微的（de）破裂（liè）、爆破（pò）声；也有研究指出，羊（yáng）肚菌子囊孢（bāo）子的弹射（shè）需要光照（zhào）、水分、空气（qì）湿度、避免人为（wéi）扰动等才能实（shí）现（xiàn），但多年的实践经验告诉我们，在人为（wéi）控制（zhì）条（tiáo）件下（xià），想（xiǎng）得到自然（rán）弹射的子（zǐ）囊（náng）孢子却也是一件困（kùn）难的事情。
成熟的子囊果（guǒ）
通（tōng）常情况是无（wú）心（xīn）插柳柳成荫的不经意间，发现（xiàn）采摘的新鲜羊肚菌子实体周（zhōu）围（wéi）或菌盖（gài）表（biǎo）面弹射或（huò）粘（zhān）附（fù）了大量的子（zǐ）囊孢（bāo）子。菌（jun1）盖表面的粘附（fù）残留的子（zǐ）囊孢子通常为（wéi）灰黄（huáng）色，粉粉状覆盖在（zài）菌盖（gài）凹坑内部，给（gěi）人（rén）的第一（yī）感觉（jiào）是毛烘（hōng）烘（hōng）的（de）。
粘附有大量子囊（náng）孢子的子囊盖
黄色羊肚菌（普（pǔ）通羊肚菌、粗柄羊肚（dù）菌）弹射的孢子印通（tōng）常为黄色、橘红色，粉末状，肉眼可见的孢子印，通常子囊的大小约200um，子囊孢子长轴（zhóu）长度约（yuē）20um，弹射距离约为（wéi）子囊（náng）长度的的（de）250-350倍，也（yě）算是一个（gè）强力（lì）弹射（shè）了。（求物理高手，是否能帮忙核（hé）算一下子囊内（nèi）的爆（bào）发力（lì）有多大？
粗柄羊（yáng）肚（dù）菌孢子（zǐ）印
羊（yáng）肚菌的子囊孢子和菌丝或（huò）组织是一样的，都是多核细（xì）胞（bāo），每个子囊孢子有数量（liàng）不等的细胞核，这些核（hé）是一种还是（shì）两种，亦（yì）或是（shì）多种还是未知。因此现在无法定义羊（yáng）肚菌子（zǐ）囊孢（bāo）子为同核体还是异核体，当然在这里就肯定不能（néng）再说单核双核的概（gài）念了。
羊肚菌子囊孢子的萌发是一件非常简（jiǎn）单的事情，曾（céng）有（yǒu）报道称可以（yǐ）达到百分之百的（de）萌发率，即便是保存几年的子囊（náng）孢子（zǐ）依旧有很高的萌发率。我们在纯水（shuǐ）或简（jiǎn）单的（de）培养基（jī）下培养，6-12小时就可以观察到明显的孢子膨（péng）大和发芽管形成（chéng）现象的发生（shēng）。萌发的子囊孢子（zǐ）很快将形成（chéng）新的多核体菌（jun1）丝，开始（shǐ）新的（de）征程，进行领域扩张繁衍。
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